Фунийки

Продукти:

700 гр. тесто
2 яйца
1 ч. ч. захар
Ванилия
1 ч. ч. кисело мляко
1 равна ч. л. сода
½ ч. ч. олио

За крема:
900 мл. прясно мляко
2 бр. яйца
8 с.л. захар
6 с.л. брашно
60 гр. масло
1 пак. ванилия

Метод на приготвяне:

Брашно за средно меко тесто / около 700 гр./
Замесваме тестото и оставяме 15 минути на хладно.
Разточваме кора около половин см. Режим лентички и увиваме около формичките. Поставяме в тава, покрита с хартия за печене на разстояние. Печем в предварително загрята на 220 градуса фурна до порозовяване. Около 12 – 15 минути.

Разбъркваме яйцата, захарта и брашното. Добавяме по малко от студеното мляко. Слагаме на котлона и с непрекъснато разбъркване сваряваме крема. Накрая добавяме ванилията и маслото.

Охладените фунийки пълним с топъл крем. Потапяме в смлени орехи.

За човечетата: от същото тесто. Разточваме, изрязваме с чаша кръгчета - четен брой. На половината кръгчета изрязваме с пионка за \"не се сърди човече\" очичките. От това тесто пък залепваме с четчица, потопена във вода нослета. Поставяме в тавата на разстояние. Като изстинат се слепват с мармалад. Косичката се прави с мармалад и се поръсва със смлени орехи.

Рецепта и снимка: Светла Тончева /FB: В моята кухня

Моля сподели тази рецепта за Фунийки

Подобни рецепти