Чийзкейк с портокали

Продукти:

80 гр. амарети
160 гр. брашно
1 ч.л. набухвател
щипка сол
30 гр. захар
1 яйце
100 гр. масло

За крема:
6 портокал
500 гр мека извара
6о гр. захар
40 гр. нишесте
3 яйца
сокът на един лимон

За горния слой:
20 гр. нишесте
40 гр. захар
амарети за украса

Метод на приготвяне:

1.Натрошете амаретите .Смесете брашното с набухвателя и ги пресейте в купа заедно със солта.Прибавете захарта,яйцата,маслото и амаретите.Разбъркайте добре с миксер.

2.Готовото тесто увийте в стреч фолио и го оставете в хладилника за час.С вече охладеното тесто покрийте дъното и стените на едно тортиера с 26 см диаметър.Изпечете кората в загрята фурна на 180 градуса за около 12 минути и оставете да се охлажда.

3.Измийте портокалите и настържете кората.Разрежете ги на половина ,отстранете белите части.Нарежете ги на дребни парченца.
Към изварата прибавете портокаловата кора,захарта,захарта,нишестето,лимоновия сок.

4.Излейте крема във формата и запечете отново за 30 мин. на 180 градуса.След изпичане оставете да изстине за около 10-15 минути.
Смесете нишестето и 5о мл.портокалов сок на котлона,прибавете и захарта,след като заври прибавете парченцата портокал,докато разбърквате.Махнете тенджерата от огъня,след като изстине покрийте вече изпечения кейк.Украсете с амаретите.

Моля сподели тази рецепта за Чийзкейк с портокали

Подобни рецепти