Ябълкова баклава

Продукти:

топла вода - 200 мл.
мед - 1 ч. ч.
кори - 1 пакет
масло - 125 гр.
стафиди - 80 гр.
ром - 30 мл.
ябълки - 3 бр.
смлени орехи - 2 ч. ч.
захар - 1 ч. ч.
канела - 1 ч. л.

Метод на приготвяне:

Стафидите се заливат с ром.

Ябълките се обелват, почистват и се нарязват на малки кубчета. Към тях се добавят ореховите ядки, захарта, ароматизираните стафиди, канела. Разбърква се.

В предварително намаслена правоъгълна тава се нареждат 4 от корите, като всяка се намазва с разтопено масло, отгоре се разпределя половината от плънката. Покрива се с още 4 пласта кори, всяка, от които също се намазва с разтопено масло, отгоре се разпределя останалата плънка и се покрива с последните 4 пласта кори, всяка, от които е намазана с разтопено масло. С нож се изрязват квадратни парчета, за да диша баклавата.

Пече се в предварително загрята на 160С фурна, около 30 минути.

Водата се налива в тенджерка, добавя се меда, оставя се да кипне и както е горещ сиропът се налива върху баклавата.

Моля сподели тази рецепта за Ябълкова баклава

Подобни рецепти