Шпиковано агнешко бутче със салвия и чесън

Продукти:

агнешко бутче - 1 бр.
чесън - 1 глава
салвия - 10 - 12 листенца
сол
червен пипер
масло - 100 гр.
агнешко було

Метод на приготвяне:

Измийте агнешкото бутче. Направете дълбоки прорези. Обелете скилидките чесън. Натъпчете във всеки прорез скилидка чесън и листенце салвия. Поръсете с червен пипер и овкусете със сол.

Намажете бутчето с масло. Завийте го с булото. Покрийте го с фолио и го оставете за около 30 минути, за да си поеме от ароматите на подправките.

Сложете бутчето в тава, намазана с масло. Добавете 2 ч.ч. вода. Покрийте тавата с алуминиево фолио и подпъхнете краищата.

Печете за около 3 часа в умерена фурна, докато месото започне да се отделя от костта.

Моля сподели тази рецепта за Шпиковано агнешко бутче със салвия и чесън

Подобни рецепти