Шведска ябълкова торта

Продукти:

брашно - 250 гр.
ром - 1 с.л.
сол - 1 щипка
яйца - 4 бр.
захар - 250 гр.
масло - 250 гр.

Пълнеж
ябълки - 500 гр.
лимонова кора - 1 бр.
захар - 150 гр.
белтъци - 5 бр.
замразени малини - 150 гр.
ванилии - 1 бр.
захар - 50 гр.
масло - 100 гр.

Метод на приготвяне:

Разбиваме маслото със захарта на пяна, добавяме едно по едно яйцата като продължаваме да разбъркваме. Постепенно добавяме брашното, солта и рома. Разделяме сместа на две.

Изпичаме всяка част в намазана с масло и поръсена с брашно тава в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15 минути.

Пълнеж:
В отделен съд върху котлон разтапяме маслото и към него прибавяме захарта, ванилията и обелените и нарязани на ивици ябълки. Задушаваме всичко за около 10 минути.

Махаме от котлона и оставяме сместа да изстине. Изсипваме я върху единия блат.

Нареждаме отгоре малините и слагаме другия блат.

Покриваме тортата с разбити на сняг белтъци и захар и настъргана лимонова кора.

Запичаме на силен горен реотан, докато белтъците хванат загар.

Моля сподели тази рецепта за Шведска ябълкова торта

Подобни рецепти