Свинско с картофи и три вида сирена

Продукти:

800 гр. свинско месо без кост
600-800 гр. картофи;
150 гр. гъби;
100 гр. пушена шунка или филе (по желание);
150 гр. кашкавал;
100 гр. топено сирене;
50-70 гр. синьо сирене;
1 глава лук;
150 гр. гъбен бульон;
олио;
сол, черен пипер или универсална подправка;
1 с.л. горчица;
2-3 с.л. течна сметана;

Метод на приготвяне:

Последователно, в мазнината се задушават месото, картофите, лукът и гъбите почти до готовност, овкусени по желание (не пресолявайте, допълнително се прибавят още солени продукти). Слагат се в тавичка, добавя се нарязаната пушена шунка и част от гъбения бульон и се запича до готовност.

В останалата мазнина се добавя останалия гъбен бульон, кипва се и се добавят топеното, синьото сирене, горчицата и сметаната, разбърква се непрекъснато докато сирената се разтопят. С така направения сос се залива ястието, поръсва се с настърган кашкавал и се допича докато хване златиста коричка.

Моля сподели тази рецепта за Свинско с картофи и три вида сирена

Подобни рецепти