Пърленки с мая

Продукти:

яйца - 1 бр.
брашно - 600 гр.
кисело мляко - 300 гр.
сода за хляб - 1 к. л.
мая - 1 пакет суха
сол - 1 ч. л.
захар - 1 щипка
олио - 5 с. л.
вода - 100 мл за маята

Метод на приготвяне:

Сухата мая се смесва със солта, захарта, една лъжица брашно и водата да стане кашичка. Оставя да шупне за кратко.

В кладенчето на брашното се чуква яйцето, сипва се киселото мляко с разбита в него сода, олиото и се замесва меко тесто.

С ръце се накъсва на топчета и всяко се оформя на пърленка.

Загрява се на котлона тиган, намазва се с олио и печем от двете страни.

Изваждаме и се намазват с масло, поръсваме шарена сол и сервираме още топли.

Моля сподели тази рецепта за Пърленки с мая

Подобни рецепти