Пълнозърнест хляб със семена

Продукти:

пълнозърнесто брашно - малко повече от 1 пакет
мая - 1 кубче
вода - 2 ч.ч. топла
мляко - 2 с.л.
белтъци - 1 бр.
сол - 1 с.л.
захар - 1 с.л.
олио - 2 - 3 с.л.
сирене - 150 гр.
ленено семе
сусамово семе
чиa

За намазване:
жълтъци - 1 бр.
олио - 1 с.л.
оцет - 1 - 2 капки

Метод на приготвяне:

Маята се размива във водата и към тях се добавят сол, захар, олио, белтък и пълнозърнестото брашно.

От всичко това се замесва меко тесто. Остава се за 30 минути на топло да бухне. След това с ръце леко се разточва и в средата се натрошава сиренето.

То се завива с краищата на тестото е се примесва още веднъж да се разпредели сиренето навсякъде. В намазнена тава се слага тестото и с ръце се оформя по тавата.

Оставя се така да втаса на топло. Отгоре се намазва с разбит жълтък, олио и оцет. Накрая се поръсва със семената. Пече се на 200 градуса до готовност.

Моля сподели тази рецепта за Пълнозърнест хляб със семена

Подобни рецепти