Домашни франзели със семена

Продукти:

мая - 1 пакетче
брашно - около 1 кг.
кисело мляко - 2 с.л.
белтъци - 2 бр.
сол - 1 к.л.
захар - 1 к.л.
вода - 500 мл. топла
семена - маково, ленено и сусамово семе
за намазване
жълтъци - 2 бр.
олио - 1 ч.л.
оцет - 2 - 3 капки

Метод на приготвяне:

Маята се размива във водата и към тях се добавят последователно млякото, белтъците, сол, захар и брашно. От всичко това се замесва меко тесто.

Когато тестото е готово, се разделя на топки. От всяка топка се прави дълго червейче, което се усуква и се подреждат в продълговата тава. Тавата се покрива с кърпа и се оставя за 30 минути на топло.

През това време в купичка се разбиват жълтъците заедно с малко олио и оцет. С тази смес се намазват франзелите, когато втасат и отгоре се поръсват с маково, ленено и сусамово семе.

Пекат се в леко загрята фурна на 200 градуса до готовност. Когато се изпекат, голяма чиния се постила с кърпа и франзелите се подреждат отгоре, а със свободната половина от кърпата се закриват за 20- 30 мин.

Моля сподели тази рецепта за Домашни франзели със семена

Подобни рецепти