Питка със сирене и семена в кексова форма

Продукти:

прясно мляко - 200 мл.
мая - 1 кубче
яйца - 2 бр.
олио - 3 с.л.
оцет - 1 с.л.
сол - 1/2 с.л.
захар - 1 щипка
брашно - колкото поеме (около 600 мл.)

За плънката
сирене - 150 гр.
яйца - 1 бр.
кисело мляко - 2 с.л.
семена - 50 г сусам, маково семе, ленено семе

Метод на приготвяне:

Маята се разтваря в млякото, прибавят се яйцата, олиото, оцетът и захарта.

Разбъркваме, след което прибавяме малко брашно със солта, месим и постепенно добавяме брашно, да се получи меко тесто.

Оставяме тестото за около 40 мин. да втаса, след което го разточваме на немного тънка кора.

Разбиваме си другото яйце и го смесваме с киселото мляко, мажем с тях готовата кора, натрошаваме отгоре сиренето, поръсваме със семената и навиваме кората на руло.

Навитото руло слагаме внимателно в намазана с олио кексова форма. Печем 20-25 мин на умерена фурна.

Моля сподели тази рецепта за Питка със сирене и семена в кексова форма

Подобни рецепти