Агнешки вратлета в гювеч

Продукти:

агнешки вратлета - 3 бр.
гъби - печурки 250 гр.
брашно - 2 с.л. бяло
олио
бяло вино - 200 мл.
вода
универсална подправка - за агнешко готова на Ади (съдържа сол, захар, червен пипер, магданоз, джоджен, чимен и лук)

Метод на приготвяне:

Измийте вратлетата много хубаво. Подсушете ги и натрийте с готовата подправка за агнешко месо.

Сложете вратлетата в гювеч и добавете вода 2-3 пръста от дъното. Захлупете и печете на 250 градуса за около час.

Междувременно задушете почистените и измити гъби в малко олио и вода. При готовност добавете бялото брашно и запържете за няколко минути.

Залейте с бялото вино. Извадете гювеча от фурната и с приготвения сос залейте вратлетата.

Печете месото в гювеча още около час.

Моля сподели тази рецепта за Агнешки вратлета в гювеч

Подобни рецепти