Критараки с телешко месо

Продукти:

критараки - 250 гр.
телешко месо - 400 гр.
лук - 1
доматено пюре - 100 мл.
сол
черен пипер
риган
дафинов лист
бахар

Метод на приготвяне:

В тенджера слагаме телешкото месо да се свари заедно с дафинов лист, сол и бахар. След като се свари, махаме ципи и жилки и го нарязваме на малки кубчета.

Запазваме бульона, в който сме варили месото, и ако има нужда, може да се прецеди.

Нарязваме на ситно лука и запържваме за кратко, добавяме и критаракито.

Добавяме бульона към лука и пастата. Малко след като заври, овкусяваме и добавяме месото.

Малко преди да е готово, ястието слагаме и доматеното пюре. Варим още 5-10 мин и оставаме пастата да усвои всичката течност.

Моля сподели тази рецепта за Критараки с телешко месо

Подобни рецепти