Свинско с картофи и три вида сирена
Лесна рецепта за свинско с картофи и три вида сирена на фурна – вкусно домашно ястие за обяд, вечеря или специален повод.
Начин на приготвяне
Последователно, в мазнината се задушават месото, картофите, лукът и гъбите почти до готовност, овкусени по желание (не пресолявайте, допълнително се прибавят още солени продукти). Слагат се в тавичка, добавя се нарязаната пушена шунка и част от гъбения бульон и се запича до готовност.
В останалата мазнина се добавя останалия гъбен бульон, кипва се и се добавят топеното, синьото сирене, горчицата и сметаната, разбърква се непрекъснато докато сирената се разтопят. С така направения сос се залива ястието, поръсва се с настърган кашкавал и се допича докато хване златиста коричка.
В останалата мазнина се добавя останалия гъбен бульон, кипва се и се добавят топеното, синьото сирене, горчицата и сметаната, разбърква се непрекъснато докато сирената се разтопят. С така направения сос се залива ястието, поръсва се с настърган кашкавал и се допича докато хване златиста коричка.
Съвети за свинското и картофите
За най-добър резултат използвайте свински врат или обезкостен бут, които остават сочни след печене. Картофите могат да бъдат нарязани на по-едри кубчета или шайби според предпочитанията ви. Ако обичате по-интензивен вкус, може да увеличите количеството на синьото сирене или да добавите малко чесън към соса.
Коментари (0)
Все още няма коментари. Бъди първият!
Добави коментар